ウォータードリップについて書いてたら副産物的に書けたのでついでに更新。
コーヒーは大人っぽくてかっこいいけど、苦いし不味いし嫌いだよぅ。でもコーヒーに詳しい大人ってちょっとかっこいいよぅ。
…なーんて思っちゃったりしたことのあるテレビの前のちびっ子を電柱の影から狙ってる変体を狙ってる警察諸君に朗報だ!
今回はにわかコーヒー通を量産するプログラムだぜ!バツラジ的に言えば『今日から君もコーヒーマイスター』だぜ!ちなみに僕はバツラジ聞きません!(だれおまは聞いてた!)
さて、コーヒー豆っちゅうもんは煎れば煎るほど酸味が消えて苦味が増します。なので酸味の強いコーヒーは浅く、苦味の強いコーヒーは深く煎ってるってことです。
だから酸味が苦手な人は深入り豆を。苦味が苦手な人はその逆をいけば好みの豆が見つかりますね。んで、てけとーに好き嫌いを吹いてみましょう。酸味系ならキリマンジャロとかモカとか。苦味系ならマンデリンなど。
『俺、酸味の強いコーヒーって苦手なんだよね。キリマンジャロとかさ。どっちかって言うとマンデリンみたいな苦味系が好きかな。今じゃブルマンが超有名だけど、それまではマンデリンが美味いコーヒーの代表格だったんだぜ。』
…うーん、最後の一言がイイ感じにウザイですね。死ねばいいのに(笑)
まぁブルマンブルマン騒いでるような歌舞伎町あたりに多いバカ客よりは幾許かはましかしら。
前半だけなら日常会話でも使えるんじゃないの?僕は使いませんが。
次!コーヒーの飲み方としては、まずブラック。次に砂糖を1本入れて。最後にミルクも入れて飲んでみましょう。
ブラックで飲むとコーヒーそのものの味がします。
砂糖を1本入れると酸味が増します(スイカに塩をかけると甘みが増すのと同じこと)。
ミルクを入れると全体的に味がまろやかになります。
これらの飲み方を試して自分の好みの味を見つけてみましょう。それがあなたのコーヒーの飲み方です。砂糖やミルクを2つ3つ入れるのももちろん好みですが、そうしないと飲めないという方は素直にカフェオレにしましょう!
さぁ!これだけで誰でもイイ感じのにわかコーヒー通になれます(笑)でも調子こいて吹きまくってると簡単に足元すくわれますから注意しようね。お兄さんとの約束だ!…え、僕の好みですか?僕は紅茶党です!!
2008.11.21
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